ETLİ YAPRAK SARMASI Bir kilo sarmalık yaprak Yarım kilo yağlı kiyma Yarım kilo kalın bulgur 3 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı salça 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı su YAPILIŞI; Yaprakları önceden 1 saat […]
Kategori: Hayriyeden Lezzetler
İÇLİ KÖFTE
İÇLİ KÖFTE Malzemeler: 3 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı margarin 500gr dana kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz Köftesi için: 3 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 çay bardağı irmik 1.5 su bardağı […]
PATATESLİ HINGEL
PATATESLİ HINGEL MALZEMELER: İki yumak hamur için: 2 su bardağı su 2 yumurta Tuz Alabildiğine un İç malzemesi: 500gram patates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kuru soğan 1yemek kaşığı salça tuz, karabiber, pul biber YAPILIŞI: 2 su bardağı suyu iki yumurta ve tuz ile birlikte iyice karıştırıp unumuzu istediğimz kıvamı […]
PEZİK TURŞUSU KAVURMASI
PEZİK TURŞUSU KAVURMASI MALZEMELER:1 kg pezik turşusu 250 gram dana kuşbaşı 3 adet patates 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvıyağ tuz, pul biber YAPILIŞI:Derin bi tencerede kuşbaşı etimiz iyice pişene kadar kavrulur. Patatesler küp küp doğranıp 1 parmak kalınlığında doğranmış pezikle birlikte 5 […]
PUDRA ŞEKERİ KURABİYESİ
Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin 1/2 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma toz 1 paket şekerli vanilin Alabildiğine un Yapılışı; margarin, sıvıyağ, pudra şekeri bi kabın içinde iyice karıştırılır. İyice karıştırılan malzememize un, kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenip kulak memesi yumuşaklığında […]
KALBURA BASTI
Malzemeler; 1 paket margarin, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yumurta, 1çay bardağı sıvıyağ, 1çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilya alabildiğine un Yapılışı; margarin ve tereyağı tencerede üzerindeki köpüğü gidene kadar eritilecek, daha sonra yoğurulacak kabın içine soğuduktan sonra dökülüp içerisine sıvıyağ, yoğurt, yumurta karıştırılır […]