PEZİK TURŞUSU KAVURMASI

PEZİK TURŞUSU KAVURMASI

PEZİK TURŞUSU KAVURMASI

MALZEMELER:1 kg pezik turşusu
250 gram dana kuşbaşı
3 adet patates
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, pul biber

YAPILIŞI:Derin bi tencerede kuşbaşı etimiz iyice pişene kadar kavrulur. Patatesler küp küp doğranıp 1 parmak kalınlığında doğranmış pezikle birlikte 5 dk karıştırılır. Daha sonra sıvıyağ, biber ve domates salçası, tuz biber eklenip 2 dk kadar karıştırılıp biraz su eklenip pişmeye bırakılır. Yumuşak kıvamı aldıktan sonra dinlenmeye bırakılır. AFİYET OLSUN…

Hayriyeden Lezzetler Yemek Tarifleri